Primeal Organic Lev'blé 260 g

Priméal BIO Lev'blé wird ausschließlich mit Zutaten aus dem ökologischen Landbau hergestellt: Weizen und ausgewählte Hefen. Diese Hefe entwickelt in Synergie mit dem Weizensauerteig während der Fermentation sehr angenehme Aromen, erfordert jedoch eine geeignete Wachstumszeit. Priméal ist die Benchmark-Bio-Marke für Trockenlebensmittel, die in Bio-Läden verkauft wird und eine breite Palette an herzhaften und süßen Lebensmitteln anbietet. Es verwendet Zutaten aus französischen Terroirs und gewährleistet gleichzeitig die lokale Produktion und Verpackung in der Ardèche, was die französische Qualität unseres Know-hows garantiert. Es wird empfohlen, von Hand zuzubereiten: 1- Mischen Sie 500 g Mehl + 8 g Salz + 21 g Bio-Hefe + ca. 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 28 ° C). 2- Zehn Minuten kneten, um einen geschmeidigen, aber nicht klebrigen Teig zu erhalten. 3- 30 Minuten in einer mit einem feuchten Tuch bedeckten Schüssel ruhen lassen. 4- Nehmen Sie den Teig wieder und jagen Sie leicht der Luft nach, die eingedrungen ist, um Ihr Brot zu formen. 5- Decken Sie den Teig erneut ab und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden lang in einem Raum bei 20 ° C weiter gären. 6 Stellen Sie ihn etwa 45 Minuten lang in einen heißen Ofen (220-230 ° C). Es kann auch in einem Brotbackautomaten verwendet werden: Gießen Sie die Zutaten in die Schüssel und folgen Sie dem gesamten Brotprogramm. Kühl und trocken lagern. Schließen Sie den Beutel nach dem Öffnen gut und lagern Sie ihn an einem trockenen Ort.