Primeal Lev'blé 85 g

O Lev'blé da Primeal é uma massa fermentada feita exclusivamente com ingredientes da agricultura orgânica: trigo e fermento selecionado. Este fermento em sinergia com o fermento de trigo desenvolverá fragrâncias muito agradáveis durante a fermentação, mas requer um tempo de crescimento adaptado. Priméal é a marca orgânica de referência de produtos de mercearia seca vendidos em lojas de orgânicos que oferece uma ampla gama de produtos de mercearia salgados e doces. Utiliza ingredientes de terroirs franceses, assegurando ao mesmo tempo a fabricação e a embalagem locais, em Ardèche, uma garantia da qualidade francesa de nosso know-how. É recomendável usar à mão: misture 500 g de farinha + 8 g de sal + 21 g de lev'blé orgânico + cerca de 350 ml de água morna (cerca de 28 ° C). Amasse por dez minutos para obter uma massa macia, mas não pegajosa. Deixe descansar por 30 minutos em uma tigela coberta com um pano úmido. Retome a massa expelindo levemente o ar que entrou para formar o seu pão. Cubra a massa novamente e deixe-a continuar a fermentação em uma sala a 20 ° C por pelo menos 2 horas 6 coloque em um forno quente (220-230 ° C) por cerca de 45 minutos. Em uma máquina de pão: despeje os ingredientes na tigela e siga o programa completo de pão. Pode conter vestígios de alergénios. Armazenar em local fresco e seco. Após a abertura, feche bem a bolsa e mantenha-a longe da umidade.