TIB Atividade enzimática da lipase 100.000 5 micron

DescriçãoDIY Suprimentos : ELECTRICALOrigin : China Continentalmodname=ckeditorLipase preparação enzimática, enzima lipolítica alimento melhorando emulsificante inibindo enzima, 100.000 atividade enzimáticaLipase é uma enzima e pertence à classe da hidrolase. A lipase é produzida no pâncreas, boca e estômago. Catalisa a hidrólise de triglicerídeos em glicerol e ácidos graxos livres. O corpo usa lipase para quebrar as gorduras nos alimentos para que possam ser absorvidas nos intestinos. As lipases são amplamente empregadas para catalisar hidrólise, alcoólise, esterificação, interesterificação, acidólise e transesterificação de ésteres carboxílicos. Suas características únicas incluem especificidade do substrato, estereoespecificidade, regioseletividade e capacidade de catalisar uma reação heterogênea na interface de sistemas solúveis em água e insolúveis em água. As lipases são utilizadas como constituintes de sabor e aroma na indústria alimentar, para produzir espécies químicas oleoquímicas valiosas para motores diesel, como aditivos em formulações cosméticas, para remover o breu da pasta produzida na indústria do papel, para a hidrólise da gordura do leite na indústria de laticínios, para remover impurezas não celulósicas do algodão cru antes de posterior transformação em produtos tingidos e acabados, para as formulações de medicamentos na indústria farmacêutica, e para remover a gordura subcutânea na indústria do couro. Lipases também são usadas para diagnosticar pancreatite em pacientes. Clinicamente lipases ajudam uma pessoa que tem fibrose cística, doença de Alzheimer, aterosclerose e atuam como um alvo candidato para a prevenção e terapia do câncer. Lipases também são usadas para tratar a obesidade nos últimos anos.modname=space&height=100modname=ckeditor