Natali Organic gluten-free cake yeast 50 g of powder

O fermento em pó da Nat-Ali é usado para fermentar a massa em doces e salgados. Sem glúten e sem fosfato. A levedação da massa é feita por simples reação natural dos ingredientes quando são colocados em determinadas condições de umidade e calor. O bicarbonato de sódio faz com que a massa cresça liberando dióxido de carbono. O ácido tartárico ativa a liberação de dióxido de carbono; é obtido a partir das borras e bagaço dos vinhos da destilaria. O amido de milho, de base neutra, permite preservar as propriedades de cada ingrediente. O fermento em pó é usado para levedar a massa em massas salgadas e doces. A levedação da massa é feita por simples reação natural dos ingredientes quando são colocados em determinadas condições de umidade e calor. Dosagem recomendada: 2 colheres de chá para 250g de farinha. Misture a seco o fermento com parte da farinha para uma melhor distribuição. Conservação do pó à temperatura ambiente, em local seco. EN-BIO-01