Joy Enzym o wysokiej czystości trypsyna 100g

OpisPochodzenie: Chiny kontynentalnemodname=ckeditorTrypsyna jest rodzajem serynowego enzymu proteolitycznego o masie cząsteczkowej 23300 daltonów i jest pojedynczym łańcuchem peptydowym złożonym z 223 reszt aminokwasowych. Z rygorystyczną specyficznością trypsyna specyficznie działa na wiązanie peptydowe utworzone przez podstawowy aminokwas argininę i leucynę. Enzym łatwo ulega autolizie sam z siebie, a jego aktywacja również zmniejsza się lub stopniowo traci. Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, ale nierozpuszczalny w trichlorometanie, etanolu, eterze i glicerynie, a optymalne pH wynosi 8,0 ~ 9,0. Gdy PH wynosi 1,8, prawie nie dezaktywuje się po krótkim gotowaniu; jeśli sól zostanie dodana do gorącego roztworu, białko wytrąci się, a działanie enzymatyczne filtratu nie będzie widoczne, a Ca2+ odgrywa rolę w ochronie i aktywacji trypsyny.modname=space&height=100modname=ckeditor",