Induksjonsfrityrkoker - 2 x 10 Liter - 60 til 190°C | Royal Catering

Induksjonsfrityrkokeren RCIF-10DB fra Royal Catering lar deg lage klassiske friterte retter med ny induksjonsteknologi. Denne teknologien gir kort oppvarmingstid, energieffektivitet og nøyaktig temperaturkontroll for de beste resultatene, også når det gjelder kundenes ventetid og besparelser. Beholderene til induksjonsfrityrkokeren settes direkte over et magnetisk felt som øker temperaturen i dem raskere enn ved ordinære oppvarmingsmetoder. Temperaturtap som forårsakes av frossen mat blir kjapt og effektivt kompensert for. Induksjonsteknologien er ikke bare kjapp, men også tydelig mer effektiv. Den tilførte energien har en virkningsgrad på 90 %. Induksjonsfrityrkokeren varmes derfor opp 35% mer effektivt enn andre tradisjonelle elektriske apparater. De to 3 500 Watts varmeelmentene har en høy effekt og bruker lite strøm. For å oppnå de beste resultatene gir den nøyaktig kontroll over temperaturen mellom 60 til 190 °C grader. Alle innstillingene for RCIF-10DB gis via det intuitive LED-touch-displayet. Den gjeldende statusen (Heating / Keeping Warm) kan kontrolleres med kontrollampene. Den innebygde termostaten holder konstant den valgte temperaturen. Skulle likevel oljen bli overopphetet vil termosikringen sørge for nødvendig sikkerhet og skru apparatet av før noe går galt. Ved siden av temperaturen kan man stille inn den integrerte timeren i mellom 0 til 15 minutter. Etter tidsforløpet vil apparatet avgi et alarmsignal. På avmerkingen i karene kan maksimum og minimum oljemengde leses av. Makskapasiteten til beholderne er på 2 x 10 Liter. RCIF-10DB har en praktisk tappekran for enkel tømming av olje. Med rustfritt stål som materiale gjør i tillegg hygienisk rengjøring enkelt. De store kurvene gir rikelig med plass for råvarer for tilberedelse av store mengder mat i løpet av kort tid. Den finmaskede kurven er ideell for tilbereding av små matbiter og har et varmemotstandig håndtak. Sklisikre gummiføtter sikrer at frityrkokeren står støtt på alle overflater.