Enzym Lipase 100.000 Enzymactiviteit 5 micron

DIY-benodigdheden: ELECTRICALOrigin: Vasteland Chinamodname=ckeditorLipase-enzympreparaat, lipolytisch enzym voedselverbeterende emulgator remmend enzym, 100.000 enzymactiviteitLipase is een enzym en behoort tot de klasse van hydrolase. Lipase wordt geproduceerd in de alvleesklier, mond en maag. Het katalyseert de hydrolyse van triglyceriden tot glycerol en vrije vetzuren. Het lichaam gebruikt lipase om vetten in voedsel af te breken, zodat ze in de darmen kunnen worden opgenomen. Lipasen worden veel gebruikt om hydrolyse, alcoholyse, verestering, interesterificatie, acidolyse en transesterificatie van carbonesters te katalyseren. Hun unieke kenmerken zijn onder meer substraatspecificiteit, stereospecificiteit, regioselectiviteit en het vermogen om een heterogene reactie te katalyseren op het grensvlak van in water oplosbare en in water onoplosbare systemen. Lipasen worden gebruikt als smaak- en aromabestanddelen in de voedingsindustrie, om waardevolle oleochemische stoffen te produceren voor dieselmotoren, als additieven in cosmetische formuleringen, om het pek te verwijderen van pulp geproduceerd in de papierindustrie, voor de hydrolyse van melkvet in de zuivelindustrie, om niet-cellulosehoudende onzuiverheden uit ruwe katoen te verwijderen voordat het verder wordt verwerkt tot geverfde en afgewerkte producten, voor de medicijnformuleringen in de farmaceutische industrie, en voor het verwijderen van onderhuids vet in de leerindustrie. Lipasen worden ook gebruikt om pancreatitis bij patiënten te diagnosticeren. Klinisch helpen lipasen een persoon met cystische fibrose, de ziekte van Alzheimer, atherosclerose en fungeren als een kandidaat-doelwit voor kankerpreventie en -therapie. Lipasen worden de laatste jaren ook gebruikt om obesitas te behandelen.modname=space&height=100modname=ckeditor