Terpenic parsley essential oil 5 ml of essential oil

Gli oli essenziali sono il liquido generalmente risultante dall'estrazione mediante trascinamento a vapore della parte della pianta aromatica che produce l'essenza. Sono sostanze molto complesse, volatili e composte da un gran numero di terpeni e molecole aromatiche. Non sono solubili in un mezzo acquoso, ma lo sono in mezzi oleosi come burro, oli vegetali e alcool.