Mississippi Belle Morton Pure Pumpkin

Purea di zucca Mississippi Belle, l'ingrediente essenziale della Pumpkin Pie! La stagione di Halloween si avvicina e vuoi festeggiarla a regola d'arte, come negli Stati Uniti? Allora è assolutamente necessario che tu faccia una Pumpkin Pie , in altre parole una torta di zucca ! È la pasticceria per eccellenza che cuciniamo in Nord America per festeggiare Halloween ed è davvero deliziosa. La Pumpkin Pie è una torta dolce con purea di zucca e spezie , come cannella, noce moscata, zenzero o pimento. E per realizzare questa ricetta tipicamente americana, cosa c'è di meglio della purea di zucca Mississippi Belle, marchio iconico della cucina popolare americana?! Questa purea di zucca è fatta solo con la zucca. Niente di più ! Questo è l'ideale se vuoi goderti una torta di zucca in un periodo dell'anno in cui non ci sono zucche. Ricetta tradizionale della torta di zucca Ingredienti : * 1 pasta frolla * 450 g di purea di zucca * 3 uova grandi * 250 g di zucchero di canna * 1 cucchiaio di amido di mais * 2 pizzichi di sale * 1,5 cucchiaini di cannella * 0,5 cucchiaini di zenzero macinato * 1 pizzico di noce moscata * 1 piccolo pizzico di chiodi di garofano macinati * 1 pizzico piccolo di pepe nero * 240 ml di panna liquida * 60 ml di latte * Panna montata dolce Istruzioni : * Versate in una ciotola la purea di zucca, le 3 uova e lo zucchero di canna, quindi montate energicamente . * Preriscaldare il forno a 190°C . * Quindi aggiungere l'amido di mais, la cannella, il pepe nero, la panna, lo zenzero, il sale, la noce moscata, i chiodi di garofano e il latte, quindi mescolare bene. * Disporre la pasta frolla in una tortiera e metterla in forno per circa 10 minuti finché non diventa leggermente dorata. * Togli l'impasto dal forno. * Versare il ripieno di zucca nella pasta frolla. * Cuocere per circa 55 minuti fino a quando il centro del ripieno è quasi cotto. Ricordarsi di controllare dopo 25 minuti che il bordo dell'impasto non bruci, se necessario proteggerlo con dell'alluminio. * Coprite la torta con la panna montata o lasciate che gli ospiti si servano nel piatto. E ci vai! Questa torta di zucca tipicamente americana è pronta da mangiare! E' davvero la pasta frolla ideale da mangiare in autunno o in inverno , con il suo delizioso sapore di zucca e le sue spezie, vi terrà occupati e vi conforteranno quando fuori il tempo non è molto bello.