Vendéglátóipari fritőz - 2 x 13 liter - leeresztő csapok - 230 V | Royal Catering

A RCEF 13DB vendéglátóipari fritőz nagy mennyiségű sült krumpli elkészítésére alkalmas. A készülék 26 literes kapacitással és két 3.200 wattos teljesítménnyel áll rendelkezésére, annak érdekében, hogy kiszolgálja vendégeit éttermében, vagy konferencia hotelekben megrendezett ünnepi eseményeken. Mindezek mellett termékünk szabadtéri rendezvények éhes rajongói kiszolgálására is kiváló. A fritőz két 13 literes edénnyel lett felszerelve, amelyek egyenként 9 liter olajjal tölthetők fel. Ez nagy mennyiségű sütést tesz lehetővé. Professzionális használata sokoldalú, illetve halak, zöldségek és más snack-ek elkészítéséhez is alkalmas. Mindkét fritőzedény egymástól függetlenül is használható, ennek köszönhetően pedig akár különböző ételeket is süthet egyszerre. A két kivehető, 3200 wattos fűtőelemnek köszönhetően az olaj rendkívül gyorsan eléri a maximum 200 °C-os hőmérsékletet a fritőzben. A teljesítménynek és a medence kapacitásának köszönhetően már kb. 180 °C elérésével is nagy mennyiség süthető. Az optimális eredmény érdekében a rendkívül érzékeny és energiatakarékos termosztát állandó hőmérsékleten tartja az olajmedencét. Az RCEF 13DB vendéglátóipari fritőz kosarainak méretei 22x21x12 centiméteresek és hőszigetelt fogóval rendelkeznek. A mellékelt fedelekhez hasonlóan a fritőzkosárak is moshatók mosogatógépben. A finomhálós kosár a medence peremén lévő tartóra akasztható az olaj lecsepegtetéséhez. A kosárból kieső, illetve a hűtés után lesüllyedő ételmaradék, lekerül az alján lévő hidegzónába, így nem ég meg. Ennek köszönhetően az olaj megőrzi természetes ízét.  A dupla vendéglátóipari fritőz rozsdamentes acélból készült, amely higiéniai tulajdonságainak köszönhetően ideális az élelmiszer-feldolgozáshoz. Ezenkívül a sima felületek könnyen tisztántarthatók. A tisztántarthatóság mellett további előnyt jelent a két kivehető fűtőelem, így az edényben minden felület könnyen elérhető. A leeresztőcsapok segítségével az olaj könnyen és gyorsan leengedhető. Ez lehetővé teszi a hidegzónában felhalmozódott szennyezett olaj eltávolítását és a medence friss olajjal való feltöltését. A fűtőfejek eltávolítása után a biztosíték kikapcsolja a készüléket, és megvédi a balesetektől. Ezenkívül a fritőz egy termikus biztosítékkal is fel lett szerelve, amely a túlmelegedés ellen nyújt védelmet. A tisztítást követően, illetve ha egy edényt már nem használ, akkor az a fedéllel lezárhatóm így megvédhető a portól, illetve egyéb szennyeződésektől. A csúszásmentes gumiláb minden konyhában stabilitást biztosít. A kezelőfelület jól átlátható, és problémamentes kezelést tesz lehetővé. A kapcsoló világít, amint elindítja a készüléket. A hőmérséklet egy fokozat nélküli gombbal állítható be. Az eszköz felmelegedését, illetve a kívánt hőmérséklet elérését egy jelzőfény mutatja. Így mindig pontosan tudhatja, mikor elég meleg az olaj. Mindkét tartó saját kezelési felülettel, illetve áramellátással rendelkezik.