Καπνιστής τροφίuων - 4 ράφια - 70 L | Royal Catering

Με τον ισχυρό καπνιστή τροφίμων RCRO-870 της Royal Catering, μπορείτε να καπνίζετε εξίσου καλά τόσο ψάρια όσο και κρέας. Τα φρεσκοκαπνισμένα ψάρια είναι μια απόλυτη λιχουδιά και επίσης τα προϊόντα κρέατος και λουκάνικων παραμένουν καπνισμένα για εβδομάδες με χαρακτηριστική καπνιστή γεύση. Το ενσωματωμένο θερμαντικό στοιχείο έχει ισχύ 1.000 watt, επομένως ο φούρνος καπνίσματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μεταβλητά για ζεστό και θερμό κάπνισμα. Με την καπνιστική καμπίνα RCRO-870 μπορείτε να δημιουργήσετε εξειδικευμένες λιχουδιές και να παρέχετε στους καλεσμένους σας μια ξεχωριστή και εκλεκτή καπνιστή γευστική εμπειρία. Τα καπνιστά τρόφιμα διατηρούν το χαρακτηριστικό άρωμά τους και η διαδικασία αυτή σκοτώνει επίσης όλα τα βακτήρια και τους μύκητες. Ο φούρνος του καπνιστή με εσωτερικές διαστάσεις (ΠxΠxΥ) 40 x 34 x 77,5 cm και όγκο 70 λίτρων παρέχει άφθονο χώρο για φρέσκα ψάρια καθώς και για λουκάνικα και προϊόντα κρέατος. Το φαγητό μπορεί να κρεμαστεί στο φούρνο με τα 10 άγκιστρα που παρέχονται ή να τοποθετηθεί σε έως και 4 ένθετα. Οι σχάρες έχουν ελάχιστη απόσταση 11 cm στο καπνιστήριο τροφίμων. Για το κάπνισμα, ο θάλαμος καπνού είναι κλειστός και ο θάλαμος φωτιάς γεμίζει με ροκανίδια ξύλου, τα οποία δημιουργούν τον καπνό. Το κουτί καπνού μπορεί να τοποθετηθεί εύκολα στο εσωτερικό χωρίς να χρειάζεται να ανοίξει το ντουλάπι. Από κάτω υπάρχει ένας δίσκος για τη συλλογή της στάχτης. Η επιθυμητή θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί στο εύρος 0 - 110 ° C με απλή χρήση του ρυθμιστή θερμοκρασίας. Αυτό σας επιτρέπει να καπνίζετε ζεστά και καυτά. Η διάρκεια του καπνίσματος ρυθμίζεται μέσω ενός χρονοδιακόπτη. Θα εμφανιστεί ένα σήμα συναγερμού, το οποίο σας ενημερώνει ότι έχει παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος. Ο χρονοδιακόπτης είναι ρυθμιζόμενος έως 120 λεπτά. Η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί αν θέλετε, αν θέλετε μια πιο έντονη γεύση. Η ένταση μπορεί επίσης να αλλάξει με τον ρυθμιζόμενο απορροφητήρα καπνού. Στο πλάι της σόμπας καπνίσματος υπάρχει ένα ευανάγνωστο θερμόμετρο, το οποίο εμφανίζει ταυτόχρονα τη θερμοκρασία σε βαθμούς Κελσίου και Φαρενάιτ. Το λίπος, το οποίο παράγεται κατά το κάπνισμα, συλλέγεται από ένα δίσκο συλλογής, ο οποίος προστατεύει επίσης την εστία και τον πυθμένα του θαλάμου του καπνιστή τροφίμων από ακαθαρσίες. Ο καπνιστής τροφίμων είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι. Το υλικό καθαρίζεται εύκολα και είναι πολύ υγιεινό, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλο για την επεξεργασία τροφίμων. Ο καπνιστής τροφίμων είναι εξαιρετικά ανθεκτικός και χάρη στα αντιολισθητικά πόδια έχει μια ασφαλή και σίγουρη βάση. Με τις δύο πλευρικές χειρολαβές, αυτό το αντικείμενο είναι επίσης εύκολο στη μεταφορά. Στη συσκευασία παράδοσης δεν λαμβάνετε μόνο το καπνιστήριο τροφίμων, αλλά και έναν σωλήνα καπνοδόχου, έναν δίσκο συλλογής και μια πλάκα συλλογής λίπους, ένα δοχείο για στάχτη, ένα κουτί για κάρβουνα και μια μονάδα ελέγχου θερμοκρασίας με χρονοδιακόπτη, καθώς και 4 κουτιά αποθήκευσης και 10 γάντζους καπνίσματος.