La Revue Vinicole Internationale N° 57 Éditorial : Quelle Interpro...

Sommaire : ÉDITORIAL : Quelle interprofesslon ? Quelle intervention ?LE VIN DANS LA VIE : Propagande «Transat», par Georges ROZET .Après la Foire : LE VIN DE VOUVRAY Deux communes du terroir de Vouvray : REUGNY et NOIZAY, par MM. G. AUFFRE-DOU et R. FELD-LEBAS GREETINGS 1956 .L¿ÉVOLUTION DE LA PRODUCTION ET DE LA CONSOMMATION DES VINS ET SPIRITUEUX dans l'évolution générale des hommes et des techniques, par JeanVALERY .Le diplôme du «Prestige de la France» à M. Jean MARIE, Président de la CieGénérale TransatlantiqueDIGNITÉ DE L¿ÉCHANSON, par Hervé de PESLOUAN, historiographe du Conseildes Echansons à Paris .Le Nouveau Bureau de la Cie des Courtiers-Gourmets .ÉCHOS DE LA PAULÉE DE MEURSAULT 1955 et de son Prix Littéraire, par PierrePOUPON .A Romanèche-Thorins, la FÊTE RACLET, par G. R.Apologie du Vin nouveau, par Louis ORIZET .SUR LE DANGER DE L¿ADDITION D¿IONS Ca aux moûts et aux vins, par DanielFLORENTIN .LES PHÉNOMÈNES DE MACÉRATION EN VITICULTURE : une expérimentation auChili, par Lucien BAILLYLES NOUVEAUX MATÉRIELS DE STOCKAGE, DE TRAITEMENT ET D¿EMBOUTEILLAGE DES VINS ET SPIRITUEUX :I.- La Cuverle Moderne, par M. J. R. DUFORT.II.- La Clarification.III.- La Filtration .PUBLICITÉ PAR LE CENDRIER .LA 5' SESSION DU COMITÉ DIRECTEUR DE LA FÉDÉRATION INTERNATIONALEdes Industries et du Commerce en gros des Vins, Spiritueux, Eaux-de-vie etLiqueursLE MOIS DU VIN : Novembre-Décembre 1955