Cuisine Tex Mex

Tacos garnis, enchiladas et burritos, salsas aromatiques à base de tomates et de piments, gambas ou spare ribs grillés... la cuisine tex mex, caractéristique du sud-ouest américain, est toute en couleur : elle associe les saveurs relevées et les arômes subtiles des cuisines mexicaine, indienne et espagnole. Plus de 100 recettes et de 250 photographies en couleurs vous invitent à découvrir cette cuisine pleine de charme et de chaleur !