Les Soupes Du Monde Entier - Saveurs Et Bienfaits

Résumé : 220 recettes faciles à exécuter, de tous les pays et de toutes les époques. De l'irrésistible simplicité rustique de plats issus de la tradition populaire au raffinement de soupes élaborées par de grands chefs de la cuisine internationale. Un chapitre de conseils techniques simples qui faciliteront la réalisation de chaque recette. L'histoire de la soupe à travers les millénaires.