Salud Viva Ravitsemuksellinen hiiva 500 g

Sau Viva -ravitsemuksellinen hiiva on inaktiivinen hiiva, mikä tarkoittaa, että kun se sekoitetaan veden tai sokerin kanssa, luonnollinen käymisprosessi ei ala. Tämä hiivatyyppistä hiivaa kasvatetaan ruoko- ja juurikasmelassin seoksessa seitsemän päivän ajan, kun lisätään erilaisia B-vitamiineja, erityisesti niin sanottua B-12-vitamiinia, se on kuivattava perusteellisesti (alle 50 ° C), jotta sen tärkeimmät ainesosat - termossitiiviset vitamiinit ja entsyymit eivät tuhoutuisi. Sen arvokkaan ravintoaineiden (vitamiinit, kivennäisaineet, aminohapot jne.) lisäksi hiiva on tärkeä suolistoflooran vahvistavan ja moduloivan vaikutuksen kannalta. Vitamiinien suhteen se on runsaasti B-ryhmää. Siinä on 34 kertaa enemmän B1 kuin kaurassa ja pähkinöissä. Pari grammaa hiivaa tarjoaa saman määrän B1-vitamiinia kuin 100 grammaa kauraa, 100 grammaa linssejä ja 100 grammaa pähkinöitä yhdistettynä. Se sisältää myös runsaasti B2, B4, B5, B6, B12 (keskeinen vitamiini kasvissyöjille), PP, H, inositoli, koliini, PABA ja foolihappo. Sisältää magnesiumia, kalsiumia, sinkkiä, rautaa, kuparia, kromia ja seleeniä. Koska se ei ole ruoka ja sitä kulutetaan muutaman gramman päivässä, hiiva on tärkeä sen panokselle hivenaineissa tai hivenaineissa, jotka ovat puutteellisia puhdistetuissa ja jalostetuissa elintarvikkeissamme. Tämä koskee kromia, insuliinin kofaktoria, jonka puutos liittyy diabeettisiin ongelmiin. Tai seleenin tapauksessa, antioksidantti, joka auttaa ehkäisemään ennenaikaista ikääntymistä ja vapaita radikaaleja. Nämä mikromineraalit ovat entsyymien olennaisia ainesosia ja osallistuvat sen metabolisiin kaskadeihin. On suositeltavaa ripotella salaatteihin, keittoihin, mysliin, jälkiruokiin, smoothieihin jne. Voi sisältää pähkinöitä ja seesamijäämiä.