Salud Viva sesame flour 250 g

Este es un nuevo y fantástico tipo de harina sin gluten: Harina de sésamo, hecha de semillas de sésamo crudo. Tiene un aspecto blanco y fino, un delicioso sabor a frutos secos y un leve aroma a nuez. Alto contenido en Fibra y Proteínas. Bajo contenido en hidratos de carbono (sólo 4,9%). Una buena fuente de proteína (39,6%). Alto contenido en fibra (22%). Ecológica, sin gluten. País de origen: Austria. El sabor suave y ligeramente dulce hace que esta harina sea la adecuada para galletas, pasteles y panes. Es perfecta para añadir a cereales y postres. Consejo: • Si la harina se va a hornear, puede reemplazarse de un 10-20% de harina ya que tiene una gran capacidad para hincharse, por lo que se recomienda ajustar la cantidad de agua igualmente. Aplicación: • Está indicada para sustituir a cualquier otra harina tanto para cocinar como hornear. De aspecto blanco y fino. • Por su sabor ligeramente dulce es ideal para elaborar pan, galletas, pasteles, pizzas, etc. • Está indicada para quienes siguen una dieta bajo en hidratos por poseer sólo un 4,9% en su composición. • Para agregar a mueslis, porridge (gachas de avena), para salsas… Puede contener trazas de frutos de cáscara. Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo.