Casana foods Sprød sprød paneret Yucca Eco 300 g

knuspriger yuca, sprød dej. Økologisk alternativ til i øjeblikket tilbydes glutenfri brødkrummer eller brød egenskaber og fordele ved kassava Beskytter knoglerne. Blandt de vitaminer, vi kan finde i denne knold, skiller K-vitamin sig ud, hvilket beskytter vores knogler. Uden fedtstoffer Rig på fiberproteinkilde. Mættende effekt. Mineraler alsidighed. God til fordøjelsen. maniok vælges og forskæres, kassava vaskes og skrælles for at fjerne overskydende snavs og skalrester, der klæber til den. Kassava føres gennem en mølle ("chopper") til ridser og opbevares i bastposer Poserne fyldt med revet kassava anbringes i pressen og tørres for at fjerne overskydende garn eller kassavajuice. Den tørrede kassava føres igen gennem en mølle for at fjerne klumper og dekomprimere dejen. Dejen føres gennem en automatisk vibrerende sigte for at opnå den konsistens, der kræves til madlavning i comales (budare). De specifikke dele dej placeres på komal (budare) til madlavning. Når kassava-skålen er syet, fjernes den fra budaren til endelig tørring. Dette gøres i en anden komal (budare) eller i ovnen, produktet føres gennem en mølle for at pulverisere og opnå slutproduktet Produktet skal opbevares i et tørt miljø (stuetemperatur), rent, fri for støv, fedt, fremmedlegemer og i overensstemmelse med lovkrav.