Salud Viva Broccoli 200 g

Homed Viva broccoli er en grøntsag af cruciferous familien, relateret til blomkål, kål og majroe, men med større næringsværdi. Det er en grøntsag med flere egenskaber for vores helbred. Intet magnesiumstearat, ingen siliciumdioxid... Bare de anførte ingredienser. Sulfaphane er en meget kraftig forbindelse afledt af glucoraphanin, og som dannes, når broccoli tygges. Det øger enzymer, der hjælper kroppen med at dræbe unormale celler. Det hjælper kroppen med at begrænse oxidation, den proces, hvormed mange kroniske sygdomme begynder på celleniveau. Det anbefales at opløses i rå smoothies samt bouillon og supper. Høje temperaturer inaktiverer myrosinasens virkning, så den bør ikke tilsættes til madlavning, men kun når bouillon er fjernet fra varmen, og dens temperatur er faldet til ca. 40-45 grader. Kan indeholde spor af nødder. Opbestil på et køligt, tørt sted væk fra lys.