Enzyme lipase 100 000 Activité enzymatique 100g

Fournitures de bricolage : ELECTRICALrigin : Chine continentalemodname=ckeditorPréparation enzymatique lipase, enzyme lipolytique améliorant l’enzyme inhibitrice d’émulsifiant, 100 000 activité enzymatiqueLa lipase est une enzyme et appartient à la classe de l’hydrolase. La lipase est produite dans le pancréas, la bouche et l’estomac. Il catalyse l’hydrolyse des triglycérides en glycérol et en acides gras libres. Le corps utilise la lipase pour décomposer les graisses contenues dans les aliments afin qu’elles puissent être absorbées dans les intestins. Les lipases sont largement utilisées pour catalyser l’hydrolyse, l’alcoolyse, l’estérification, l’interestérification, l’acidolyse et la transestérification des esters carboxyliques. Leurs caractéristiques uniques comprennent la spécificité du substrat, la stéréospécificité, la régiosélectivité et la capacité à catalyser une réaction hétérogène à l’interface des systèmes solubles dans l’eau et insolubles dans l’eau. Les lipases sont utilisées comme constituants aromatiques dans l’industrie alimentaire, pour produire des espèces oléochimiques précieuses pour les moteurs diesel, comme additifs dans les formulations cosmétiques, pour éliminer le brai de la pâte produite dans l’industrie du papier, pour l’hydrolyse de la matière grasse du lait dans l’industrie laitière, pour éliminer les impuretés non cellulosiques du coton brut avant de le transformer en produits teints et finis, pour les formulations de médicaments dans l’industrie pharmaceutique et pour éliminer la graisse sous-cutanée dans l’industrie du cuir. Les lipases sont également utilisées pour diagnostiquer la pancréatite chez les patients. Cliniquement, les lipases aident une personne atteinte de fibrose kystique, de la maladie d'Alzheimer, d'athérosclérose et agissent comme une cible potentielle pour la prévention et le traitement du cancer. Les lipases sont également utilisées pour traiter l’obésité ces dernières années.modname=space&height=100modname=ckeditor